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真空凍干機(jī)的好處

來源: 時間:2022-01-08 09:36:39 瀏覽次數(shù):

凍干機(jī)是真空冷凍干燥機(jī)的簡稱,用于去除水分。

凍干機(jī)是真空冷凍干燥機(jī)的簡稱,用于去除水分。

食品方面應(yīng)用:

1、冷干食品zui大限度地保留了新鮮食品的營養(yǎng)成分及色、香、味。凍干食品的干燥是在低溫和真空狀態(tài)下進(jìn)行的,使一些熱敏性和ji易氧化物質(zhì)的損失大大減少,zui大限度地保留了食品中的各種營養(yǎng)成分。

2、凍干食品不失原有食品的骨架結(jié)構(gòu),保持了食品原有的形態(tài)。

3、復(fù)水性能好,更接近新鮮食品品質(zhì)。

4、無一般干燥方法帶來的表面硬化問題。

5、易于儲藏、運(yùn)輸。

制藥方面應(yīng)用:

1、對熱敏感物質(zhì)去除水分。

2、保證物料活性、有效醫(yī)用價值成分。


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