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脫水蔬菜烘干機(jī)

名稱:脫水蔬菜烘干機(jī)

詳細(xì)信息

烘干產(chǎn)品介紹:

脫水蔬菜又稱復(fù)水菜,是將新鮮蔬菜經(jīng)過(guò)洗滌、烘干等加工制作,脫去蔬菜中大部分水分后而制成的一種干菜。蔬菜原有色澤和營(yíng)養(yǎng)成分基本保持不變。脫水蔬菜既易于貯存和運(yùn)輸,又能有效地調(diào)節(jié)蔬菜生產(chǎn)淡旺季節(jié)。相比較其它鮮菜而言,脫水蔬菜具有體積小、重量輕、入水便會(huì)復(fù)原、運(yùn)輸食用方便等特點(diǎn)。

空氣能熱泵烘干機(jī)具有節(jié)能環(huán)保、無(wú)污染、能源消耗低,智能控制溫濕度、全程免人工操作、省時(shí)省力、不受季節(jié)、天氣影響,連續(xù)性不間斷生產(chǎn)等特點(diǎn),較大限度的保留蔬菜的原風(fēng)味、色澤和營(yíng)養(yǎng),使烘干后的成品色澤好、營(yíng)養(yǎng)保留完整,食用時(shí)味美、色鮮,達(dá)到了自動(dòng)化程度高、封閉式運(yùn)行、可調(diào)幅度大、適應(yīng)產(chǎn)品范圍廣,是脫水蔬菜烘干設(shè)備的理想選擇。

空氣能脫水蔬菜烘干工藝參考:

1、原料挑選 選擇具有豐富肉質(zhì)的蔬菜品種,脫水前應(yīng)嚴(yán)格選優(yōu)去劣,剔除有病蟲、腐爛、干癟部分。以八成成熟度為宜,過(guò)熟或不熟的亦應(yīng)挑出,除瓜類去籽瓤外,其他類型蔬菜可用清水沖洗干凈,然后放在陰涼處晾干,但不宜在陽(yáng)光下曝曬 .

2、切削、燙漂 將洗干凈的原料根據(jù)產(chǎn)品要求分別切成片、絲、條等形狀。預(yù)煮時(shí),因原料不同而異,易煮透的放沸水中焯熟,不易煮透的放沸水(水溫一般在150℃以上)中略煮片刻,一般燙漂時(shí)間為2~4分鐘。葉菜類不燙漂處理 .

3、冷卻、瀝水 預(yù)煮處理后的蔬菜應(yīng)立即進(jìn)行冷卻,使其迅速降至常溫。冷卻后,為縮短烘干時(shí)間,可用離心機(jī)甩水,也可用簡(jiǎn)易手工方法壓瀝,待水瀝盡后,就可攤開稍加涼曬,以備裝盤烘烤。

4、烘干 烘干時(shí)應(yīng)根據(jù)不同品種確定不同的溫度、時(shí)間、色澤及烘干時(shí)的含水率。烘干在烘房?jī)?nèi)進(jìn)行,將蔬菜均勻地?cái)偡旁诤姹P內(nèi),然后放到烘架上,推入空氣能熱泵烘干房?jī)?nèi),烘房溫度保持50℃左右,一般烘干時(shí)間為5小時(shí)左右即可. 

5、分檢、包裝 脫水蔬菜經(jīng)檢驗(yàn)達(dá)到食品衛(wèi)生法要求,即可分裝在塑料袋內(nèi),并進(jìn)行密封、裝箱,然后上市。

產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn):

1、效率高

設(shè)備箱體采用全封閉結(jié)構(gòu),熱空氣箱內(nèi)循環(huán),大大縮短了物料干燥時(shí)間,保證了產(chǎn)品產(chǎn)量。

并且安裝、拆遷方便,占地面積少,可安裝于室內(nèi)、外。 

2、節(jié)能

設(shè)備只需消耗少量的電能,就可以在空氣中吸收大量的熱量,耗電量?jī)H為電加熱器的1/4;同燃煤、油、燃?xì)夂娓蓹C(jī)相比,可節(jié)省70%左右的運(yùn)行費(fèi)用。1度電等于4度電。

3、環(huán)保

設(shè)備運(yùn)行過(guò)程中不會(huì)產(chǎn)生的廢熱、廢氣、燃燒物及排放物,無(wú)傳統(tǒng)干燥器中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險(xiǎn)。

4、安全

設(shè)備設(shè)置多重安全保護(hù)功能,相序保護(hù)、缺相保護(hù)、過(guò)載保護(hù)、高低壓保護(hù)等,水電分離,不存在安全隱患。

5、衛(wèi)生

由于是封閉循環(huán),避免與外界氣體交換所可能對(duì)物料帶來(lái)的雜質(zhì)污染,這對(duì)食品、藥品或生物制品尤為重要。

6、智能

設(shè)備免人工操作,無(wú)需專人看管,物料無(wú)需翻動(dòng),智能自控烘干時(shí)間、除濕時(shí)間,性能穩(wěn)定,操作方便,可根據(jù)物料特性設(shè)置多個(gè)時(shí)間段采用不同溫度對(duì)物料進(jìn)行烘干,可存儲(chǔ)10個(gè)烘干工藝參數(shù)。  

產(chǎn)品參數(shù):

產(chǎn)品能耗對(duì)比表:

一年三包+終生維修+量身定做+長(zhǎng)期跟蹤服務(wù)是山東嘉信工業(yè)裝備有限公司的服務(wù)宗旨。配有多位工程技術(shù)人員上門服務(wù),為客戶解決技術(shù)難題。公司提供全套的安裝調(diào)試,維修,培訓(xùn),技術(shù)咨詢等售前售后一條龍服務(wù)。并承接各種特別的包裝機(jī)械的設(shè)計(jì)和開發(fā)及維修改進(jìn)業(yè)務(wù)。豐富的技術(shù),可靠的質(zhì)量,合理的價(jià)格,完善的售后服務(wù),使您獲得好的產(chǎn)品和服務(wù)。

公司已通過(guò)ISO9001質(zhì)量認(rèn)證和CE歐盟出口認(rèn)證。公司始終本著誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)的原則,以“以誠(chéng)為本,以質(zhì)取信”為宗旨,堅(jiān)持“開拓、務(wù)實(shí)、守信”的企業(yè)精神,以誠(chéng)摯的心,全方面的服務(wù),為每一個(gè)客戶創(chuàng)造高價(jià)值,讓客戶來(lái)的放心,用的舒心。嘉信與您攜手共進(jìn)。

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